千年传承，手工酿造，桃江瞿峰米醋助力增收

摘要：

【千年传承，手工酿造，桃江瞿峰米醋助力增收】桃江县武潭镇的瞿峰米醋传承自唐朝，采用传统手工技艺酿制，带动200余户村民增收超600万元。

正文：

3月25日，桃江县武潭镇，熊万峰在搅拌瞿峰米醋。瞿峰米醋起于唐朝，已传承一千多年，酿制时必须遵循节气采用传统手工技艺制作，一年只能酿制一次。2012年，作为瞿峰米醋传承人的熊万峰回到家乡重拾旧业。目前，他已带动周边200余户村民共同酿制米醋，传承技艺促增收，年产值超600万元。